本报讯韩国人爱吃狗肉。在夏季最炎热的时候,他们爱喝狗肉汤消暑,就像美国人夏天爱吃冰淇淋、日本人爱吃生鱼一样,属于“各有所好”。一碗狗肉汤下肚后,浑身热气蒸腾。相比之下,周围的热浪反而降温了。狗肉产生了温差效应。这就是韩国人爱吃狗肉消夏的原因。这个传统是数百年前穷苦的韩国农民为获取蛋白质而发现的点子,并一直延续至今。韩国人并非见狗就吃。他们也是以狗为伴,吃的只是其中的一种“黄狗”。
据中国食品报报道,目前,韩国没有正式的狗肉销售和流通的法规。韩农林部倾向对此进行立法管理。但有的部门认为这样的法律是“不适当的”。由于两年后韩国和日本将共同举办世界杯赛,应该对再度爆发外国人有关食用狗肉的抗议持谨慎态度。
以韩国动物保护协会为代表的反对食用狗肉的团体表示,对于狗犬爱好者来说,吃狗肉是非常令人不安的事。这个组织认为,虐待人类最好的朋友狗犬,最终会导致虐待人类本身。某些争取动物权利的团体并不反对这种历史悠久的饮食习惯。但他们指出,重要的一点要以人道的手段养狗和宰杀。